شیرین بیان یا مهک از ریشه گیاهی به نام گلیسیریزا گلابرا است و در مناطقی از دنیا این گیاه رشد میکند

شیرین بیان در موارد متعددی نظیر پزشکی ، شکلات سازی ، پاستیل سازی ، تنباکو سازی ، وسایل آرایشی و … استفاده دارد

شیرین بیان درمان‌کننده ورم و زخم معده و اثنی‌عشر است و بر روی سرطان معده تأثیر مطلوب دارد