شیرین بیان در غذاها و نوشیدنی ها

استفاده ی شیرین بیان در آدامس و پاستیل
آدامس معمولا برای پاکیزگی و خوشبو کردن دهان و تحریک اشتها استفاده می شود. استفاده از آدامس به بهبود عملکرد حافظه و افزایش تمرکز کمک می کند و و به کاهش رفلاکس معده نیز می انجامد. در گذشته آدامس از صمغ های درختان به دست می آمد. آدامس در طعم های متفاوتی در بازار موجود است. معمولا به آدامس شیرین کننده و طعم دهنده و رنگ های خوراکی اضافه می شود.از شیرین بیان به عنوان یک طعم دهنده و شیرین کننده ی طبیعی می توان استفاده کرد که نسبت به مواد و رنگ های شیمیایی بسیار بهتر است و مضرات مواد شیمیایی را ندارد. شیرین بیان طعمی طبیعی دارد و از طرفی خنکی و طراوت به دهان می بخشد و استفاده از آدامس های حاوی شیرین بیان باعث جلوگیری از پوسیدگی دندان می شود.
شیرین بیان در پاستیل نیز به کار می رود. این پاستیل ها از آن جهت که حاوی شکر نیستند، کالری کمتری دارند و تقریبا رژیمی هستند. این نوع پاستیل ها طعمی شیرین و متمایز دارند. پاستیل های شیرین بیان برای تسکین سوزش گلو و خوشبو کردن دهان نیز استفاده می شوند.

شیرین بیان در نوشیدنی ها
برای تهیه ی دمنوش و چای شیرین بیان می توان از پودر یا ریشه ی بدون پوست آسیاب شده ی آن استفاده کرد. شیرین بیان به صورت چای کیسه ای نیز در دسترس است. علاوه بر ریشه از برگ های خشک این گیاه هم می شود برای چای و دمنوش استفاده کرد. چای و دمنوش شیرین بیان فواید زیادی برای سلامتی دارد از جمله برای رفع گلودرد و سرفه، مشکلات گوارشی، رفع سردرد و فشارهای عصبی، کنترل اسید معده و و درمان رفلاکس، درمان کبد چرب و تقویت سیستم ایمنی و کمک به کاهش وزن.
می توان دمنوش شیرین بیان را با چای های گیاهی دیگرمثل بابونه یا نعناع ترکیب کرد تا هم تنوعی به طعم آن اضافه کرد و هم میزان اثربخشی آن را افزایش داد. شیرین بیان در شربت ها و نوشابه ها هم به کار می رود. شیرین بیان درنسکافه و قهوه هم به کار می رود. در تمامی اینها شیرین بیان به عنوان یک طعم دهنده و شیرین کننده ی طبیعی است که خواص پزشکی بسیار خوبی برای انسان دارد.
شیرین بیان در غذاها و نوشیدنی ها به دلیل خواص زیاد و فوایدی که برای بدن و سلامتی دارد بسیار پرکابرد است.